最高級ブランド 佐賀牛　ロースステーキ 200g×2枚

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最高級ブランド 佐賀牛　ロースステーキ 200g×2枚

商品番号 sagagyu01 商品名 最高級ブランド 佐賀牛　ロースステーキ 200g×2枚 販売価格 9,600円 メーカー 弥川畜産 送料区分 送料別 配送タイプ 弥川畜産クール便 在庫 数量:

「佐賀牛」は全国に数多くある銘柄牛の中でも、トップクラスの肉質等級A5とA4-7以上です。キメの細かな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれ全国のグルメや高級料理店で重宝な美味として愛されています。
その佐賀牛の最高級部位である「サーロイン」を200gにカットし2枚のセットです。

商品が届いたら
いったん保管される場合は冷凍庫へ。
お召し上がりの場合は冷蔵庫で自然解凍をしてください。
解凍後は冷蔵庫で保管し、２〜３日中にお召し上がり下さい。
常温での解凍は菌の繁殖につながりますのでお避け下さい。
再冷凍は品質が劣化しますのでおやめ下さい。

調理する前
冷蔵庫で自然解凍したお肉を調理する30分前に冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。
どうしても自然解凍が間に合わない場合、包装をはずしてキッチンペーパーを敷き、電子レンジ【生解凍】にかけてください。
できるだけ自然解凍でお願いします。
凍ったままでの調理は失敗する可能性があります。

全国トップクラスの高品質の牛肉として安定的に供給できる産地が佐賀です。 佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼ばれています。

柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 子牛のうちから特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。